طريقة عمل بيتزا الدجاج بصلصة الثوم

المقادير

عجين البيتزا

• 4/3 كوب ماء دافئ
• ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة
• 2/1 ملعقة كبيرة عسل
• 2/1 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين
• 4/3 ملعقة صغيرة ملح

صلصة الثوم

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملاعق كبيرة طحين
• 4/1 1 كوب حليب
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح
• 8/1 ملعقة صغيرة فلفل
• 2 - 3 من فصوص الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم ناعم
• 2/1 كوب مبشور جبن البارميزان

حشو البيتزا

• 12 شريحة من جبن الموتزاريلا ( أو كمية وفيرة من مبشور الموزاريلا )
• 1 من صدور الدجاج ( كبير الحجم ) المقلي .
• 2 حبة طماطم ( متوسطة الحجم ) مقطعة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج ( ممزق )
• 5 حبات من الفطر ( المشروم ) مقطع شرائح